Πράσινο Τσάι Japan Bancha
Χαρακτηριστικά Τσαγιού | |
Γεύση | Ήπιο, με μία ελαφριά γεύση σπανάκι |
Περιέχει | Πράσινο Τσάι από Οργανική καλλιέργεια |
Προετοιμασία | 1TS 95ᵒC 3-4min. |
Μετά τη δεύτερη συγκομιδή των φύλλων τσαγιού, το φυτό τσαγιού συνεχίζει να αναπτύσσεται. Το πράσινο τσάι Japan Bancha είναι φτιαγμένο από τις τελευταίες συγκομιδές των πιο σταθερών φύλλων. Είναι χοντρό τσάι. Το πράσινο τσάι Japan Bancha είναι επίσης ένα δημοφιλές τσάι.
Η γεύση του τσαγιού Bancha είναι πραγματικά μοναδική, με ισχυρή οσμή αχύρου και παρόλο που θεωρείται η χαμηλότερη ποιότητα του ιαπωνικού πράσινου τσαγιού στην αγορά, είναι πολύ δημοφιλής ως καθημερινό τσάι στην Ιαπωνία.
Το πράσινο τσάι Japan Bancha μοιράζεται την ίδια μέθοδο καλλιέργειας και επεξεργάζεται όπως sencha, αλλά θεωρείται χαμηλότερος βαθμός επειδή χρησιμοποιεί φύλλα που προέρχονται είτε από μεταγενέστερες συγκομιδές (μετά τη δεύτερη) είτε προέρχονται από χαμηλότερους βλαστούς του φυτού. Τα φύλλα της Bancha είναι μεγαλύτερα και πιο χοντρά. Εξαιτίας αυτού, το bancha έχει χαμηλότερη τιμή από άλλα ιαπωνικά τσάι. Στην πραγματικότητα, ο ευκολότερος τρόπος για να διαφοροποιήσετε μια sencha από μια bancha είναι απλά κοιτάζοντας τις τιμές τους!
Οφέλη από το τσάι Βancha
1. Τα φύλλα του τσαγιού Bancha έχουν τα ίδια χημικά συστατικά του gyokuro (τον υψηλότερο βαθμό του ιαπωνικού τσαγιού), αλλά το ποσοστό είναι λίγο διαφορετικό. Τ
2. Το τσάι Bancha έχει λιγότερη καφεΐνη και αμινοξέα, αλλά υψηλότερη περιεκτικότητα σε κατεχίνη από το gyokuro. Οι κατεχίνες, και ιδιαίτερα η γαλλική επιγιαλοκατεχίνη, είναι υπεύθυνες για τα διάφορα οφέλη για την υγεία.
3. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι το bancha είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Χρησιμοποιεί βραστό νερό, επομένως δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη θερμοκρασία του νερού και ο χρόνος βρασμού είναι πολύ μικρός. Ως εκ τούτου, είναι ένα καλό τσάι για τους ανθρώπους που παρασκευάζουν πράσινα τσάγια για πρώτη φορά.